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正宗淮揚家鄉菜 老蔣的最愛

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酸菜白肉鍋 (含酸白菜+鍋底五花肉)



老闆家傳古法醃漬,選用高山白菜,經過鹽水、清水、川燙、晾乾後存至大缸中,加入適量的鹽,經過45天自然發酵,再加入大骨高湯、炭火爐的均勻加溫下,將酸白菜的甘甜、酸勁釋放出來,越滾越香,其所散發的酸味清淡而溫和,味道相當平易近人。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中職今年開幕戰將於3月25日開打,有機會在高雄或斗六球場等開打,至於對手目前富邦悍將還在考慮中。

若以總冠軍隊交選對手習慣來說,富邦悍將有可能選擇中信兄弟為對手,而WBC經典賽也在3月22日結束,屆時中華隊若打出佳績,可望延續棒球熱。

中國時報【蔡致仁╱綜合報導】

美國總統當選人川普18日一口氣公布司法部長、中情局哪裡買長與國安顧問3項重大人事,均係競選時支持他的極右保守人士。他們對伊斯蘭及移民等議題曾發表爭議言論,顯示川普將兌現相關的強硬政見,但也引發美國伊斯蘭團體與中東盟國憂心和反彈。

69歲的阿拉巴馬州聯邦參議員塞申斯獲提名出任司法部長,川普稱讚他擁有「世界級的司法頭腦」。塞申斯反移民色彩鮮明,80年代還曾數度發表種族爭議言論,未來能否挑起維護人權的任務則引起疑慮。

據報導,賽申斯指責「全國有色人種促進會」(NAACP)等民權團體「非美國人」、「受共產黨煽動」,還曾開玩笑說覺得白人至上團體3K黨「沒問題,除非我發現他們抽大麻」。由於這些言論,1986年共和黨主導的參院司法委員會聽證會上,駁回他出任聯邦地方法院法官。

52歲的堪薩斯州聯邦眾議員蓬佩奧(Mike Pompeo),獲提名為中央情報局(CIA)局長。他畢業於西點軍校與哈佛法學院,為眾院情報委員會成員。蓬佩奧曾為CIA刑求疑犯的審問手段辯護,也不滿歐巴馬決定關閉CIA「黑牢」,及要求所有審問者嚴格遵守反刑求法律。他也反對關閉古巴關達那摩灣監獄。2014年,蓬佩奧指責歐巴馬不願「認真向伊斯蘭極端恐怖主義宣戰」。

第三位則是前陸軍退役中將佛林,將任白宮國家安全顧問,此職位無需參議院同意。他曾批評伊斯蘭是「惡性癌症」,並對水刑等偵訊手段抱持開放態度。

這三位人選,與川普在移民政策、投票權、監控國內穆斯林及其他可能牽涉恐怖活動之人士的政見不謀而合。川普的核心支持者與共和黨人大表肯定。但民主黨人及民權人士則就這些人選過去的爭議紀錄提出質疑。

美國伊斯蘭人權團體亦公開譴責。數個與美國合作打擊「伊斯蘭國」(IS)等恐怖組織的中東國家則私下表達憂慮,前任與現任政府官員均指出,如果計畫成真,全世界的穆斯林將因此認為,美國將伊斯蘭等同於敵人。

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